BOB RED MILL- SEMOULE DE COUSCOUS PERLÉ

BOB'S RED MILL

BOB RED MILL- SEMOULE DE COUSCOUS PERLÉ

Prix régulier $5.50

BOB RED MILL- SEMOULE DE COUSCOUS PERLÉ

Le couscous traditionnel perlé est constitué de petites boulettes de farine de semoule grillées,  à savourer comme des pâtes ou du riz. Il est prêt à manger en seulement 10 minutes.

Les perles de couscous, également connues sous le nom de couscous israélien, sont de petites boulettes de farine de semoule grillée. En Israël, ils s'appellent Ptitim. Entre 1949 et 1959, Israël a connu une période d'austérité au cours de laquelle la nourriture et d'autres ressources ont été rationnées. Le riz, aliment de base, était rare et il était nécessaire de trouver une source de nourriture alternative. Le premier Premier ministre israélien, David Ben Gourion, a demandé aux fondateurs d'une entreprise agroalimentaire locale de créer un substitut du riz à base de blé. Le résultat était de minuscules pâtes grillées à base de farine de blé dur. Ce fut un succès instantané avec les gens, et ils lui ont donné le surnom de «riz de Ben Gourion». Aujourd'hui, le couscous israélien reste un aliment de base à Jérusalem et est apprécié par les habitants de nombreux endroits du monde. Le couscous traditionnel aux perles Bob's Red Mill a une saveur de noisette unique et une texture agréablement mâcheuse qui se marie exceptionnellement bien avec vos sauces préférées. Il peut donc être une excellente alternative aux pâtes et au riz traditionnels. Utilisez le couscous traditionnel perlé comme lit de ragoût, de viande ou de légumes, ou essayez-le avec votre sauce pour pâtes préférée. Ajoutez du couscous israélien aux soupes, aux salades et aux pilafs pour donner une nouvelle tournure à vos vieux témoins. Comme le riz, les perles de couscous vont absorber les saveurs de toutes les épices ou de la sauce que vous utilisez. Grâce au couscous de perles, les plats principaux et les salades sont faciles et rapides à quelques minutes seulement.